info

Haute Dog

Ивент, фуршет
Театр Наций, боулинг-клуб

Москва, 2023

Событие в двух частях исследует взаимосвязь массовой и элитарной культуры: отсутствие выраженных границ между полюсами превращает их в единый социокультурный процесс. Эксперимент с едой традиционно разных культур в попытке найти гармоничные сочетания высокой кухни и уличной еды.

Первая часть события в Театре Наций рассказывает о совмещении, которое открыли гости Studio 54: хот-доги и шампанское. Культовые фигуры Нью-Йорка 1970-х после бурной ночи интуитивно дегустировали это сочетание в дайнерах Ист-Вилладжа.

Вторая часть события проходила в боулинг-клубе и была вдохновлена эстетикой индустриальных пространств, формировалось движение адептов электронной музыки. Типичные позиции фастфуда в стандартном меню боулинг-клуба были дополнены деликатесами.

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

2.0

2.1

2.2