Война и мир



event,фуршет,инсталляция
Москва, 2023

Гастрономическая инсталляция из трех частей: Дворец, Война, Мир. Темой послужило название романа Льва Толстого "Война и Мир".

Дворец (I) – приветственная часть, место, аккумулирующее энергетический заряд собирающихся гостей и символику ушедших эпох. 

Война (II), отталкиваясь от литературного образа поля боя начала XIX века, символизирует хаос войн и надежду на восстановление.

Мир (III) вдохновлен атмосферой балов: белые скатерти, состаренное серебро, цветочные композиции. Скульптура Нади Лихогруд "Голубь" со сколом в области грудной клетки недвусмысленно указывает на хрупкость и зыбкость мирного времени. 




1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
2.0
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
Команда:


Идея и продюсирование: Иван Дубков, Расима Исаева 
Шеф-повар: станислав шургалин
















APPLIED INGREDIENTS

Instagram
telegram
портфолио 2026проекты студии

ПРЕВЬЮ/PREVIEW- арт путешествия Антик- креативный кейтеринг
info@appliedingredients.co