Макрофабрика
вечеринка, ужин-фуршет
Москва, 2025
Местом проведения события стала мастерская художника Андрея Бергера, где находилась часть панно DEUS PARTICULA. Металлическая структура тысяч составных пластин панно стала отправной точкой в размышлении об использовании металла в искусстве, гастрономии и архитектуре. Меню подавалось на металлических пластинах, были использованы хромированные шпажки и сусальные металлы. Блюда отсылали к советскому наследию и изысканной французской гастрономии.
Кульминацией вечера стал гастрономический перформанс "Устали" с иваном дубковым. Торт выполнен по эскизам мавзолея. Таким образом гастрономия символически преодолевает трагические образы эпохи индустриализации и ценности пролеткульта.
Кульминацией вечера стал гастрономический перформанс "Устали" с иваном дубковым. Торт выполнен по эскизам мавзолея. Таким образом гастрономия символически преодолевает трагические образы эпохи индустриализации и ценности пролеткульта.
Команда:
Идея и продюсирование: Иван Дубков, Расима Исаева
Шеф-повар: Леонид Простов
Идея и продюсирование: Иван Дубков, Расима Исаева
Шеф-повар: Леонид Простов
telegram
ПРЕВЬЮ/PREVIEW- арт путешествия Антик- креативный кейтеринг
info@appliedingredients.co