Макрофабрика



вечеринка, ужин-фуршет
Москва, 2025

Местом проведения события стала мастерская художника Андрея Бергера, где находилась часть панно DEUS PARTICULA. Металлическая структура тысяч составных пластин панно стала отправной точкой в размышлении об использовании металла в искусстве, гастрономии и архитектуре. Меню подавалось на металлических пластинах, были использованы хромированные шпажки и сусальные металлы. Блюда отсылали к советскому наследию и изысканной французской гастрономии. 

Кульминацией вечера стал гастрономический перформанс "Устали" с иваном дубковым. Торт выполнен по эскизам мавзолея. Таким образом гастрономия символически преодолевает трагические образы эпохи индустриализации и ценности пролеткульта.





1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
2.0
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.9
3.0
3.1
3.2
3.3
3.4
Команда:


Идея и продюсирование: Иван Дубков, Расима Исаева 
Шеф-повар: Леонид Простов 

















APPLIED INGREDIENTS

Instagram
telegram
портфолио 2026проекты студии

ПРЕВЬЮ/PREVIEW- арт путешествия Антик- креативный кейтеринг
info@appliedingredients.co