Вдали от дома
ужин-перформанс, открытие фестиваля «Зарайск. Перезагрузка»
Москва, 2025
ужин «Вдали От Дома».что происходит со вкусом, когда исчезает сама идея дома? Когда нет намека на уют, а вместо него — строгий регламент?
этот проект состоялся на арт-фестивале в Зарайске, в заброшенном Ашане в 150 км от Москвы, где мы создали ужин на 96 гостей. Тема фестиваля — «Дом: от подвала до чердака». Мы пошли от обратного. Вместо того чтобы искать образ дома, решили показать, чем он точно не является.
За основу взяли визуальный код столовых в режимных учреждениях: заводы, школы, больницы; и понятие часофиксации - управления звуковыми сигналами. Здесь коллективное поглощает личное, а сервис — это функциональный ритуал без сантиментов.
Как это работало:
Свет менялся с новыми курсами: дежурный, аварийный, акцентный - фазы работы предприятий.
Блюда подавались на металлических тележках по звуковому сигналу — как смена на производстве.
Команда официантов работала в формате безупречного гала-ужина: синхронно и беззвучно.
Саундтрек: специально созданный микс «Русское Радио» со срезанными басами, словно из старой радиоточки в коридоре.
Получился опыт на стыке гастрономии, социального дизайна и site-specific перформанса. Не только ужин, но, возможно, и исследование границ комфорта и коллективного опыта.
этот проект состоялся на арт-фестивале в Зарайске, в заброшенном Ашане в 150 км от Москвы, где мы создали ужин на 96 гостей. Тема фестиваля — «Дом: от подвала до чердака». Мы пошли от обратного. Вместо того чтобы искать образ дома, решили показать, чем он точно не является.
За основу взяли визуальный код столовых в режимных учреждениях: заводы, школы, больницы; и понятие часофиксации - управления звуковыми сигналами. Здесь коллективное поглощает личное, а сервис — это функциональный ритуал без сантиментов.
Как это работало:
Свет менялся с новыми курсами: дежурный, аварийный, акцентный - фазы работы предприятий.
Блюда подавались на металлических тележках по звуковому сигналу — как смена на производстве.
Команда официантов работала в формате безупречного гала-ужина: синхронно и беззвучно.
Саундтрек: специально созданный микс «Русское Радио» со срезанными басами, словно из старой радиоточки в коридоре.
Получился опыт на стыке гастрономии, социального дизайна и site-specific перформанса. Не только ужин, но, возможно, и исследование границ комфорта и коллективного опыта.
Команда:
Идея и продюсирование: Иван Дубков, Расима Исаева
Шеф-повар: Леонид Простов
Консультант по свету: Александр Фукс
Художник по свету: Арсений Толмаджев
Звукорежиссер: Арсений
Монтаж: Сергей Савельев, Цыцарев Александр
Фото: илья даеск
Support and SMM: ирина айманова
Продюсер фестиваля - Наталья Рогаль
Режиссер программы открытия Нина Воллеберг
Кураторы основной программы фестиваля: Михаил Левин, Аксана Прутцкова
Идея и продюсирование: Иван Дубков, Расима Исаева
Шеф-повар: Леонид Простов
Консультант по свету: Александр Фукс
Художник по свету: Арсений Толмаджев
Звукорежиссер: Арсений
Монтаж: Сергей Савельев, Цыцарев Александр
Фото: илья даеск
Support and SMM: ирина айманова
Продюсер фестиваля - Наталья Рогаль
Режиссер программы открытия Нина Воллеберг
Кураторы основной программы фестиваля: Михаил Левин, Аксана Прутцкова
telegram
ПРЕВЬЮ/PREVIEW- арт путешествия Антик- креативный кейтеринг
info@appliedingredients.co